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長ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにします
麺を二分茹でます
茹でたらザルあげをして冷水でざっと洗います
ごま油をフライパンにしき、にんにく、生姜を弱火で炒めひき肉を炒めます。辛くしたい方はここで豆板醤も入れて下さい
ひき肉に火がとおったら水をいれ付属調味料を2/3ほどいれ、煮立たせます
煮立たせたら長ネギをいれ、水溶き片栗粉を回し入れます。
ニラをいれます
味をととのえて麺をいれさっと混ぜ合わせます
お皿に盛り付けたら卵黄や温泉卵をトッピングして完成です^ ^
ひよこの母上
ひよこの母上
