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鶏肉は一口大に切り、ごま油で表面を焼く
大根を２～３㎝幅のいちょう切り、面取りをする鍋に水を入れ下茹でしておく
こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎる(下茹でしておくと味がしみやすい)
鍋に水、白出汁、酒、みりん、醤油、砂糖、塩を入れ沸騰さす鶏肉を入れ、下茹でした大根、こんにゃくを入れ、落し蓋をして煮る
味がしみたらできあがり
のりきっちん♪
