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ジャガイモは好きな大きさにカットして水にさらす
人参は乱切り玉ねぎはくし切りにする
鍋に切った野菜を入れてだし汁・醤油・みりん・酒を加え煮る
沸騰してきたら切った豚肉を入れ落としぶたをして煮る。アク出てくるのでアク取りをする。
人参も串が通るくらい柔らかく煮たら出来上がりです。
息子くんママ
