♡大根＆奈良漬け♡のシャッキリ和え♪副菜

◎大根には敢えて
味付けをせず
生のままの瑞々しい
美味しさを
味わえるように
してみました。
◎和えて時間が経つと
大根に奈良漬けの
色が移って
変色したり
水っぽくなって
お味が劣化するので
食べる直前に
和えることを
お薦めします。

奈良漬けを食べていた時
そのままだと
お味が濃いので
何かと組み合わせる事で
箸休め的な１品に
なりそうだと思いました。
そこで、この時期
甘みのある大根なら
良く合いそうと思い
試したら
歯応えも楽しく
美味しかったという
レシピです。