濃厚でしっかり。材料3つの簡単プリン
Description
超濃厚で食べ応えのある甘さ控えめプリンです。
みー君ママ★
材料
（4人分）
作り方
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1
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卵と生クリームは室温にもどしておく。
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2
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ボウルに卵と砂糖を入れホイッパーで良く混ぜてから茶こしでこす。
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3
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2に生クリームを入れて泡立てない様に混ぜてもう一度こす。
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4
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高さの低い器（フライパンの蓋が閉まるもの）に3をお玉ですくいいれて気泡が入っていたらスプーンでとる。
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5
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4にアルミホイルをかぶせて、蓋をしてフライパンの中央に並べ、器の1/3まで水を入れて強火にかける。
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6
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沸騰直前まで温まったら弱火にして10分。火を止めて30分放置。中心までしっかりかたまったら冷蔵庫でひやす。
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7
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耐熱容器に砂糖大2と水小2を入れてまぜないでラップもかけずレンジで加熱。600ワットで2分。茶色になるまで10秒ずつ＋。
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8
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かなり熱いので気を付けてレンジから取り出し、水を大1入れて良く混ぜる（ジューっと飛ぶので要注意）
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9
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冷やしておいたプリンに8をかけて更に冷蔵庫でひやす。しっかりひえたら出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖は控えめなので塩を少々いれても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生クリームが1パック100円だったので全部使いきれる様に牛乳なしで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
みー君ママ★
