HBで皮から手作りもちもち水餃子

皮の材料をHBへ
うどん生地コースでこねる
こねあがったら、30分ほどやすませる。

その間にあんを作ります。

野菜をざくぎりにし、フードプロセッサーでみじんぎりに。

肉、調味料を入れ、何回か天地をスプーンなどで、返してあげながら全体が混ざるまでフープロをまわす。

茹でる。