たけのことひき肉のカレー丼
Description
冷蔵庫の残り野菜をいろいろ入れるとゴージャス!
材料
(4人分)
たけのこ水煮
小2本
150~200g
5~6個
1個
その他野菜(人参、なす、キャベツなど)
適量
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
カレー粉
大さじ1,5~2,5(好みで)
しょうゆ*
大さじ2
酒*
大さじ2
砂糖*
小さじ2
塩*
小さじ1
鶏がらスープ*
2カップ
大さじ1
サラダ油
適量
作り方
コツ・ポイント
調味料の量は、野菜の量にあわせて加減してくださいね。「なんか足りないなー」というときは、まずは塩をすこし足してみて。
このレシピの生い立ち
とにかく、たけのこを使ってしまわなくてはっっ!!という焦りのなか「カレー味」「丼」なら子供らがいっぱい食べてくれるはずっ!と、てきとーに作りました。作戦は大成功♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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