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鉄分補給に♡ひじきとほうれん草のマヨ和え

鉄分補給に♡ひじきとほうれん草のマヨ和えの画像

Description

鉄分たっぷりのひじきを煮物以外でも子供に食べやすくサラダにしました☆
醤油マヨネーズ味で子供も大好きな1品になりました♡

材料 （4人分くらい）

ほうれん草
100g
乾燥ひじき
10g
人参
50g
ツナ缶
1缶70g
■ 調味料
マヨネーズ
大さじ2と1/2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは水で戻し、人参は細切り、ほうれん草は3〜4cmくらいの長さに切り、ツナ缶の油は少しきっておきます

  2. 2

    写真

    耐熱容器にほうれん草を柔らかい葉の方から入れる（電子レンジは上から火が入りやすいです）

  3. 3

    写真

    上に千切りした人参を入れ600wのレンジで3分加熱します

  4. 4

    写真

    戻したひじきは食べやすい長さに切ります

  5. 5

    写真

    材料はツナ缶以外は水をしっかり切ってボールに入れ調味料と合わせます

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて完成です♡

コツ・ポイント

水はツナ缶以外は、しっかり切る事で水っぽくならないサラダなので作り置きにも最適で、お弁当にも入れられますよ♡

このレシピの生い立ち

鉄分の多いレパートリーが欲しかったので、ひじきとほうれん草を合わせてみました♡
子供も喜んで食べてくれて栄養満点のレシピで私もお気に入りです☆
レシピID : 3644056 公開日 : 16/01/26 更新日 : 16/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2021年3月26日
写真
clover♡3
貧血気味の我が子の為に鉄分補給に助かります！美味しいので、困った時にはリピします☆
#鉄分補給 #貧血予防
2020年1月22日
写真
＊maiblue＊
ツナなくてコーン入れました。美味しかったです(^^)。
2018年3月29日
写真
sakutakuhitoshu
簡単に栄養が取れます。美味しかったです♪
2018年1月19日
写真
＊maiblue＊
美味しくてモリモリ食べちゃいました。またリピしたいです(^^)
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( )
食育アドバイザー夏穂
鉄分補給に♡ひじきとほうれん草のマヨ和え
by 食育アドバイザー夏穂