レンジで簡単☆ひじきと人参のサラダ。

Name: レンジで簡単☆ひじきと人参のサラダ。
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 乾燥ひじき 10g（大さじ2強）; 人参 約80g; 竹輪 2本; ★; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1と1/2; 鶏がらスープの素 小さじ1; オイスターソース 小さじ1; ごま油 小さじ1/2; すり胡麻 大さじ1; 鰹節 ひとつかみ

Description

レンジ加熱した人参と戻したひじきを和えるだけの簡単サラダ。つい煮物にしてしまうひじきもサラダにするとちょっと新鮮。

ゆぅゅぅ

材料（2〜3人分）

乾燥ひじき

10g（大さじ2強）

人参

約80g

竹輪

2本

■ ★

酢

小さじ2

砂糖

小さじ1と1/2

鶏がらスープの素

小さじ1

オイスターソース

小さじ1

ごま油

小さじ1/2

すり胡麻

大さじ1

鰹節

ひとつかみ

作り方

1

乾燥ひじきはたっぷりの水につけて戻す。お急ぎの場合はぬるま湯で。
2

ザルにキッチンペーパーを敷きひじきをあける。ペーパーをぎゅっと絞り水気を切る。（厚めのキッチンペーパーがおすすめです）
3

人参は千切りにする。
4

耐熱容器に人参を入れて蓋をずらしてのせ（蓋はしません）600wのレンジで2分加熱。
5

その間に竹輪を細切りにする。
6

人参の器にひじき、竹輪、★の材料を全て入れよく混ぜたら出来上がり。
7

2017.11.9☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

ひじきは芽ひじきを使用しています。固さが気になる場合は熱湯でさっと湯通しして使用して下さい。具材は他にきゅうりや玉ねぎ等もオススメです。玉ねぎは人参と一緒にレンジで加熱して下さい。竹輪の代わりにツナやハムでも。

このレシピの生い立ち

煮物ばかりのひじきをたまにはサラダにしてみようと思い、ひじきの煮物と同じ材料でサラダを作ってみました。

レシピID : 3644903 公開日 : 16/01/25 更新日 : 16/01/25

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen