ゴマ塩葱たっぷり★和風オープンオムレツ

ゴマ塩葱たっぷり★和風オープンオムレツの画像

Description

【働くママ】の工夫料理(^^♪
和風な感じがなかなかGood!
葱をごま油で炒め塩パッパ。
オムレツにたっぷりのせて!

材料 (4人分)

●白だし
大さじ1
100cc
※焼き油
適量
〇ごま油
大さじ1~2
〇塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに●を混ぜます。

  2. 2

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    油を熱したフライパンに一気に流しいれます。(※蓋をして弱めの中火

  3. 3

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    玉子が固まってきたらクルクルかき混ぜます。

  4. 4

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    蓋をして弱火でじっくり火を通します。
    表面が半熟の状態で火を止め、蓋をし余熱でじわじわ。

  5. 5

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    長葱は薄い輪切りにします。

  6. 6

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    大さじ1のゴマ油を熱したフライパンに、葱を入れサッと炒めます。途中で大さじ1のごま油(お好みで)をたらし塩で味付け。

  7. 7

    写真

    ④のオープンオムレツの中央に、ゴマ塩葱をのせたら出来上がり♪

  8. 8

    オムレツに葱をタップリのせて食べると絶品!!

  9. 9

    【2016.3.18】
     推薦レシピ
    「オムレツ」
    のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  10. 10

    【2016.11.27】
     推薦レシピ
    「長ねぎ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  11. 11

    【2016.12.15】
    「和風オムレツ」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

コツ・ポイント

※工程3の、卵をクルクルかき混ぜるのは、
 空気を含ませふんわり仕上げます!
※たっぷり葱は、炒めすぎないように!
 ごま油の風味と、塩味でさっぱり!
 オムレツにたーっぷりのせて食べるとっても
 美味しいですよォ!

このレシピの生い立ち

旅行先で出会った、葱塩たーっぷりのたこやき!
美味しすぎてビックリした1品をアレンジして
オムレツで作ってみました。
サッパリなのに、風味抜群!
レシピID : 3649525 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あもんあもん
おいしくできました。ありがとうございました

つくれぽ☆感謝♪気に入って頂けて嬉しいです。