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＊とろ〜り豆乳スープ＊

＊とろ〜り豆乳スープ＊の画像

Description

少しとろみがつくことで、口当たりもいいし、温かさも持続♫
冬にオススメのスープです♡

材料 （2〜3人分）

ブロックベーコン
50g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
白菜
2〜3枚
コーン
好きなだけ
バター
5g
小麦粉
大さじ1
水
200ml
○豆乳
400ml
○固形コンソメ
1個
○塩
少々
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコン・野菜は全て１cmの角切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にバターを中火で熱し、ベーコンと全ての野菜を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら、火を止めて小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    混ざったら再度点火し、水を少しずつ入れながらのばす。
    水を全て入れたら、弱火にして5分煮る。

  5. 5

    写真

    ○を加え、2〜3分煮る。
    味見をして、塩こしょうで味を調えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

・水は一気に入れると混ざりにくいので、少しずつ混ぜながら入れること。煮てる間も時々混ぜること。
・水分を入れてからは弱火でコトコトと♫

このレシピの生い立ち

サラサラの豆乳スープが苦手だけどトロッとしたスープレシピがあまりない…
という事で色々と試して、スープとシチューの間のようなものを作りました♫
レシピID : 3650301 公開日 : 16/01/28 更新日 : 16/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2017年3月22日
写真
seacomet
飲む大豆で作ったらとにかく濃い！笑 次回は人参小さく少なめに★

普通のでも濃厚だから味が濃縮されてそう！笑 レポありがとう♡

2016年6月2日
写真
nakamucchi
豆乳で優しいスープができました❤️おいしかったです！ありがとう✨

こちらもお試しくださりありがとうございます*\(^o^)/*

2016年5月19日
写真
yuukaokd
かぼちゃ入りで♪主人にも好評で、野菜もたくさん取れて満足です♡

かぼちゃ入りめっちゃ美味しそう♡私もやってみます(*^^*)

2016年2月21日
写真
∞あらちゃん∞
飲む豆乳は苦手だけどこれはすごくおいしかった！！リピします！！

豆乳苦手なのに試してくれてありがとうです♡また作ってみてね♫

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( )
ちリこ
＊とろ〜り豆乳スープ＊
by ちリこ