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簡単肉じゃが

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Description

思い立ったら肉じゃが

材料 （2~3人分）

豚肉(こま切れ)
200g
玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも
4個
エクストラヴァージンオリーブオイル
適量
✴︎水
400cc
✴︎めんつゆ
50cc
✴︎砂糖
大さじ2
✴︎醤油
大さじ2
✴︎味醂
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉以外を好みの大きさにカット
    (うちは一口大位が好きです)
    玉ねぎは厚めにカット

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ豚肉を炒め全体に火を通す。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、残りの具を入れて全体をなじませる。

  4. 4

    写真

    具材が油と馴染んだところに水とめんつゆを入れ一煮立ちさせる。

  5. 5

    写真

    煮立ってきたら灰汁を取り、残りの調味料(✴︎)を入れ落し蓋をして一煮立ちさせる。

  6. 6

    写真

    あとは煮詰めていきながら具材に染みていくのを待って、じゃがいもに串が通れば完成！

コツ・ポイント

調味料は目安です。実際には計量してません。
キッチリ計るのが
必ず美味しいとは限らないのでみなさんの好みに調整して美味しく仕上げてください。

このレシピの生い立ち

近所の八百屋で安く材料が買えて1人暮らしにはちょっと多いので、料理の勉強も兼ねて初挑戦しました。このレシピで作った方コメントお待ちしております
レシピID : 3651375 公開日 : 16/01/28 更新日 : 16/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年7月21日
写真
ﾌﾞﾌﾞ
砂糖多めに入れました。おいしい

煮物はめんどくさいという概念がなくなるといいですよね

2016年2月21日
初れぽ
写真
ひめちゃんのママ
簡単に肉じゃがが出来ました。味がよくしみこんで、美味でした！

良かったです〜 美味しくできてなにより

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BARZEUS
簡単肉じゃが
by BARZEUS