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最初に豆腐はしっかり水切りしておく。
玄米を軽く洗ってしっかり水を切る。油はひかずフライパンに弱火〜中火で玄米の色が白っぽくなるまで焦がさないよう炒る。
玄米の粗熱が取れたらフードプロセッサー(FP)で粉砕する。オーツ麦もFPで粉砕。
バナナとりんごもFPにかけたら溶かしたココナッツオイルと③を入れてFPにかけ混ぜ合わせる。
全体が混ざったらシリコン容器や適当な容器に入れ180度のオーブンで15分焼く。
焼いてる間にチョコクリームを作ります。
水切りをした豆腐とシロップ、カカオパウダーココナッツオイルを入れFPにかける。レモン汁やバニラエッセンスなどで調整する。
出来たら絞り袋に入れて冷蔵庫へ冷やす。
生地が焼けたら粗熱をとり型から外したら冷蔵庫へ。
冷えたら皿に出してデコレーションして完全です♡好みでフルーツやナッツをのせて♪
ERINAaaa♡
