じゃがいももち入り　けの汁

豚バラは２～３ｃｍに、ジャガイモ以外の野菜は１ｃｍ角に切る。

熱した鍋にサラダ油を熱して豚バラを炒め色が変わったら人参、ごぼうを炒める。

水をカップ５～６杯としょうがを加え煮立ったら灰汁を取る。大根、白菜を加える。

4をマッシャーでつぶし片栗粉を加え更に混ぜる。
煮立った４に団子にしながら加える。

白ねぎを加えひと煮立ちさせる。火を止め味噌を加え出来上がり。