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椎茸と蒟蒻のサッと煮

椎茸と蒟蒻のサッと煮の画像

Description

個人的なメモです✍

材料 （2人分）

椎茸
5個
蒟蒻
2/3
酒
50ml
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
七味
お好み

作り方

  1. 1

    ①椎茸はカサと軸を切り分け、カサは削ぎ切りにして軸は石づきを取る

  2. 2

    ②蒟蒻は食べやすい大きさに手でちぎる

  3. 3

    ③フライパンに②をいれて強火で1分空炒りをし、水気を飛ばす

  4. 4

    ④そこに①を投入しサッと炒め合わせたら、酒も加えて蓋をしてそのまま1分弱火で酒蒸しにする

  5. 5

    ⑤醤油と砂糖を加えて強火で1分煮詰め、七味をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クックパッド✍
レシピID : 3664358 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年1月13日
写真
クックU44A9A☆
簡単美味しかったです！
2016年2月27日
写真
もんしゅしゅ
ホッとする一品ですね♡椎茸の旨味が生かされて美味です♪感謝デス❤
2016年2月9日
初れぽ
写真
もりのりころ
椎茸がなかったのでインゲンにて。子供用に七味なしですが美味でした
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( )
希空ママ☻
椎茸と蒟蒻のサッと煮
by 希空ママ☻