シュークルート：鍋一つで作れます

シュークルートはザルにあけて水けを切る。

にんじん、じゃがいもは大きめの乱切りにして固めに下ゆでする。
★煮物よりも大きなサイズに切ること。

玉ねぎは薄くスライスする。

大きな鍋にバターを熱してベーコン、ソーセージ、豚肉を焼き色が付くまで焼いて、取り出す。

同じ鍋に玉ねぎとにんにくを入れて、玉ねぎがしんなりしたら取り出す。
★肉類から出た油を利用して炒めます。

シュークルート⇒豚肉⇒ベーコン⇒ソーセージ⇒玉ねぎ⇒にんじん⇒じゃがいもの順番に重ねる。
★順番を守ってくださいね。