濃厚ホワイトソースのチキンドリアの画像

Description

牛乳多めの濃厚ホワイトソースが好きで作ってみました♡白ご飯を少なくして玉ねぎを多めにしているので普段よりヘルシー♪

材料 (2人分)

お茶碗軽く1杯分
約150g(1枚くらい)
中2個分
大サイズ1つ
ケチャップ
適量
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
 
300cc
バター
30g
大さじ3
コンソメ
小さじ1~2
 
2皿分

作り方

  1. 1

    【チキンライス】
    玉ねぎ&エリンギはみじんぎりに、鶏むね肉は一口サイズに切ります

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱し、鶏むね肉を炒めます →火が通ったら玉ねぎ&エリンギを入れ混ぜます

  3. 3

    ケチャップ、塩コショウを入れ味を見ます チキンライスの完成です☆

  4. 4

    【ホワイトソース】を作ります♪お鍋を火にかけバターを入れ溶かし、【弱火】にして薄力粉を入れてだまがなくなるまで混ぜます

  5. 5

    混ざってきたら牛乳を少しずつ回し入れ、コンソメを入れてどろっとするまで混ぜるとホワイトソースの完成です☆

  6. 6

    耐熱皿
    チキンライス→ホワイトソース→チーズをのせてオーブントースターでチン!完成です!

コツ・ポイント

★ホワイトソースは5分ほどで作れました。弱火でじっくりスプーンなどで回しながら作ると焦げ目も付きません◎

★味がはっきりした方が好きな方はコンソメを小さじ1→小さじ2にしてみてください^^

★エリンギ→ぶなしめじ、マッシュルームでも◎

このレシピの生い立ち

★濃厚なホワイトソースが好きで牛乳多めで作ってみました。多めにのせるととろーり感が増して美味しかったです!

★白ご飯少なめ、玉ねぎを多めにしているので少しヘルシーになっています^^
レシピID : 3667579 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/05

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