私の基本の生姜焼き。
ち～sun
作り方
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1
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生姜とリンゴは皮を剥いてすりおろし、玉ねぎはくし切りにする。
肉に胡椒を振り、茶こしを使い片栗粉をまぶして揉んでおく。
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2
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丈夫な袋に☆を混ぜ合わせ、肉と玉ねぎを入れて軽く揉み、15～20分放置。
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3
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フライパンに油を熱し、漬け込んだ肉をタレごと入れる。
中～強火で炒め、適度に水分が飛んだら出来上がり♪
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4
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【姉妹レシピ】
■レシピID : 3401975
オイスターソースの生姜焼き☆
レタスとの相性も良いんです♪
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コツ・ポイント
◆薄切りやコマ等でもできます。その場合は表面積が広いですが片栗粉は増やさずに。漬け時間は短くしてください。
◆面倒でなければ肉を別で焼き、炒めた玉ねぎと合わせて下さい。見栄えが良くなります。
◆面倒でなければ肉を別で焼き、炒めた玉ねぎと合わせて下さい。見栄えが良くなります。
このレシピの生い立ち
普通の生姜焼きをしばら食べてないなぁと思い、久々に作ったのでレシピ化。
昔はわざわざ肉を別で焼き上げてたんだけど、年齢と共にものぐさになってきたので、一気に炒めることにしました（＾＾；
昔はわざわざ肉を別で焼き上げてたんだけど、年齢と共にものぐさになってきたので、一気に炒めることにしました（＾＾；
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ち～sun
