野菜たっぷり♡ふわとろヘルシー餃子☆

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Description

家族から友達から大好評の餃子❤︎ヘルシーで沢山食べても安心❤︎蓮根のシャキシャキ感が歯応え良し!実はチーズが隠し味!

材料

250g
8〜10枚
1束
150gぐらい
50gぐらい
★醤油(ナンプラーを入れる場合は大さじ1)
大さじ2
★ナンプラー(お好みで)
小さじ1
★料理酒
大さじ2
★塩
適量
★コショウ
適量
★鶏がらスープの素
小さじ1
★にんにく(チューブ)
大さじ1
★しょうが(チューブ)
大さじ1
★ごま油
大さじ2
100枚
お湯
100cc
★オイスターソース(お好みで)
小さじ1

作り方

  1. 1

    下準備…
    キャベツは1枚ずつ剥いで沸騰した鍋でサッと茹でて水を切っておく。←しっかり絞っておく。

  2. 2

    写真

    ●の材料を全てみじん切りにしたら、★の調味料、豚挽肉を全て混ぜ合わせる。しっかり混ぜたら皮で包んでいきます。

  3. 3

    写真

    包み終わったら、熱したフライパンにごま油を大さじ3(分量外)を入れて包んだ餃子を並べ強火にする。

  4. 4

    焼き色がついてきたのを確認して、鍋肌からお湯100ccを回し入れ蓋をする。約3〜5分後、水気がなくなったら出来上がり!

  5. 5

    写真

    フライパンにお皿を被せて、ひっくり返したら、キレイに並びます♪

  6. 6

    写真

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コツ・ポイント

蓮根とチーズがポイントです♪
蓮根でシャキッと歯ごたえ&チーズはつなぎの役割をしていて、ふわっと仕上げます♪

このレシピの生い立ち

野菜たっぷり餃子が食べたくて!
レシピID : 3674787 公開日 : 16/02/08 更新日 : 23/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kozママ
めちゃくちゃ美味しかったです!

クックLQBVQR☆さん イイ焼き加減♪レポありがとです!

初れぽ
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YOSIZAWA
とってもおいしく作れました! ありがとうございます( ˘ω˘ )

YOSIZAWAさん☆初れぽ嬉しい!ありがとうございます♪