とろ〜りロールキャベツ
ひよこの母上
作り方
-
-
1
-
キャベツを一枚ずつはがし、洗います
-
-
-
3
-
キャベツをとりだし放置し粗熱をとります
-
-
-
4
-
ボウルに肉のタネをいれよく練ります
-
-
-
5
-
キャベツを縦長におき、手前に肉のタネを置きます
-
-
-
6
-
長方形になるように、まっすぐになるよう折ります
-
-
-
7
-
くるくる巻きます。このままでもいいんですが、形を整えたい場合は…
-
-
-
8
-
端っこを…
-
-
-
9
-
ギュっと押し込みます
-
-
-
10
-
キレイな形になります^^
-
-
-
11
-
トマトソースを作ります。深手の鍋orフライパンにサラダ油をしき、玉葱をしんなりするまで炒めます
-
-
-
12
-
トマト水煮、塩、コンソメ、トマトケチャップ、水、をいれて煮ます
-
-
-
13
-
煮立ったら、一度火を止めてロールキャベツを端っこから入れます。
-
-
-
14
-
しめじも隙間にいれて蓋をして中弱火で15分ほど煮ます
-
-
-
15
-
キャベツがトロッとしたら完成♪お皿にもってパルメザンチーズ、黒胡椒ふって召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
大量のキャベツや、大きいキャベツは蒸し器で柔らかくした方がレンジより早いです^^;
トマト水煮はメーカーによってやや違うので最後に調えてください
トマト水煮はメーカーによってやや違うので最後に調えてください
このレシピの生い立ち
おばけキャベツがきました^^;
(
)
ひよこの母上
