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具だくさん♪チキンライス

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Description

色々な野菜を加えて彩り豊かに(ノ∀`)
短時間で簡単♪家にある材料でできちゃうのでランチにもどうぞ♡

材料 （3〜4人分）

鶏肉
200g
塩胡椒
少々
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
葉物(ほうれん草または小松菜)
1〜2株
マッシュルーム(水煮)
40g
オリーブオイル
大さじ1強
●ケチャップ
大さじ3
●顆粒コンソメ
小さじ1
●塩
小さじ1
●胡椒
少々
ご飯
500g

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮をとり、小さめに切り塩胡椒で下味をつける
    玉ねぎ人参マッシュルームはみじん切り、葉物は1cm程度に切る

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉を炒め火が通ったら玉ねぎ人参マッシュルームと葉物の茎部分を加えて炒める

  3. 3

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら一旦火を止めご飯を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    再度中火で炒め、全体に油が回ったら●の調味料を入れて混ぜる。混ざったら葉物の葉部分を入れる

  5. 5

    写真

    最後にさっと炒めたら完成♪

  6. 6

    写真

    ✨2016.04.11
    アレンジ炒めご飯カテゴリに承認されました！ありがとうございます(つω`*)

コツ・ポイント

ご飯は冷や飯ではなく温かいもので。冷や飯は必ずレンジで温めてから使ってください♪

野菜は家にあるものでOKヽ(´▽`)ﾉ

このレシピの生い立ち

少しでも家族の野菜嫌いを治したくてケチャップ味なのでなんとか誤魔化して(笑)無事完食♪
レシピID : 3678423 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月24日
初れぽ
写真
まきアプリ
簡単で野菜苦手な息子も喜んで食べてくれてとても美味しかったです!

喜んでいただけたなんて…嬉しいです(ノ∀`)♪つくれぽ感謝♡

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