❥アイシングガトーショコラ

チョコレートを湯煎し、常温に戻したバターと生クリームと混ぜる。

卵を卵白と卵黄に分け、1に卵黄を加える。別のボウルで卵白と砂糖を混ぜ、メレンゲを作る。

メレンゲができたら2に混ぜ、薄力粉とココアをふるって入れる。

ガトーショコラを好みの形にカットして冷蔵庫で冷やす。

ボウルに粉砂糖と卵白を入れて混ぜる。

冷やしたガトーショコラにアイシングをかけて好きなトッピングをかけて冷やす。