残り野菜で♪洋風かきたま汁

野菜なんでも良いですが、玉ねぎとにんじんは甘みが出るので入れたほうが美味しいです。
セロリは火を通すとクセがなくなり良いダシがでます。大根、かぶ、小松菜やインゲンなどでもマル♪
ベーコンのかわりに、豚バラ肉や鳥モモ肉でもできます♪

給食で美味しかったと、子どもからリクエストされて真似て作ったのがきっかけです。トロミがついたかきたま汁だと喜んで食べてくれます。
どんな野菜でもパッと作れて栄養満点、今では定番です。