アンパンマンパン♪

1. 1

   HBにaの材料を入れ、生地をつくる。
   (１次発酵まで)
   

2. 2

   取り出した生地を８等分にし、７つを丸める。残りは鼻とほっぺたの部分にするので、3×7の小さな丸をつくる。

3. 3

   濡れ布巾を被せて15分ベンチタイム。

4. 4

   生地を軽く押してガス抜きをし伸ばす。あんこを適量入れ閉じる。
   閉じ目を下にしてオーブンシートにのせる。

5. 5

   

   鼻とほっぺたをつける場所を指で押してから丸めた生地をのせる。

6. 6

   ラップをし、オーブンの発酵機能40℃で30分。（2次発酵）
   もしくは、暖かい部屋で２倍程度になるまで。

7. 7

   

   溶いた卵黄をはけでまんべんなく塗る。

8. 8

   

   180℃に余熱したオーブンで様子を見ながら20～25分焼き、冷ます。

9. 9

   完全に冷めてから、湯煎で柔らかくしたチョコペンで顔を書く。湯煎で溶かしたホワイトチョコをつまようじなどでほっぺたをかく。

10. 10

    

    冷まして完成～♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち