マーブルパウンドケーキ
作り方
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1
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※下準備
卵をとく。
ココアパウダーと牛乳を混ぜ合わせておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。
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2
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バターを常温で戻しておくか、オーブンで600w20秒(固形が残る程度)温め、混ぜていきます。
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3
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柔らかくしたバターに砂糖を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
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4
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溶いた卵を分離しないように数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
お好みでバニラエッセンスを適量加える。
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5
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薄力粉を数回に分けてふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
プレーン生地はここで完成です。このまま焼けばシンプルなものに☆
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6
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プレーン生地の1/3を別のボールに移し、ココア生地にしていきます。
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7
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型にクッキングシートを敷き、プレーン生地を薄く敷き詰める。
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8
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プレーン生地とココア生地を交互に置き、型に敷き詰めていきます。
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9
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ぐるぐると渦を書くように生地を混ぜる(混ぜすぎないように)。
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10
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焼き上がりは中心が膨らむので、中心を凹ませながらヘラで表面を整える。
真ん中に縦に切れ目を入れる。
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11
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180度に予熱したオーブンで30分(大40分)焼く。
串を入れて中の生地が付いてくる場合は追加で焼いてみて下さい。
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コツ・ポイント
チョコチップや潰したバナナを生地に混ぜても美味しいですよ☆
ココアパウダーが溶けにくい場合は、牛乳を少しずつ足していくと良いです。
ココアパウダーが溶けにくい場合は、牛乳を少しずつ足していくと良いです。
このレシピの生い立ち
様々なレシピを参考に、手持ちの型に合わせて材料を調節した覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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