しっとりチーズケーキ風~ひみつのダブル~

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Description

スライスチーズと酒粕というダブル使いのチーズケーキ風です!つやつやのてりになりました。簡単シンプル、おいしいレシピです。

材料 (パウンド型1台分)

酒粕
60g
2個
砂糖
40g
はちみつ
20g
オリーブオイル
30g

作り方

  1. 1

    豆乳、酒粕、スライスチーズを均一にかき混ぜます。ミキサーを利用すると簡単です。少し温めてかき混ぜてもよいです。

  2. 2

    玉子、砂糖、はちみつ、オリーブオイルを均一にかき混ぜます。ここもミキサー利用が簡単です。

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックスを入れ、そこに1、2を入れ、全体を粉けがなくなる程度にさっくり混ぜます。

  4. 4

    3をするくらいで、180℃でオーブンの予熱を開始します。

  5. 5

    3をオーブンシートを敷いたパウンド型に流します。予熱が完了したら、180℃のオーブンで45分~50分程度焼きます。

  6. 6

    5でオーブンによっては表面が焦げる場合があるので、そのときは30分経過したころからアルミホイルをかぶせてください。

  7. 7

    できあがりです!
    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。

コツ・ポイント

酒粕とスライスチーズがなめらかになるようにきれいに均一にすると、できあがりの口当たりもなめらかになります。
はちみつを使わない場合は、お砂糖を足してください。

このレシピの生い立ち

チーズケーキのアレンジレシピとしてスライスチーズや酒粕を利用したものを見つけて。両方使ったらいいとこどりになるかな~と思いました。しっとりしていてやさしい味で、表面のてりはうらやましがられました!
たくさんのおいしいをいただけました。
レシピID : 3692017 公開日 : 16/02/16 更新日 : 16/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックS8CNVM☆
酒粕を買ったら作ってます お気に入りのレシピです ありがとう♪

お気に入りにしてくださって、初れぽ感謝♪てり具合がすてき!