フライパンで時短♪大根と舞茸の炒め煮

大根は約１㎝のいちょう切り、舞茸は食べやすい大きさに手でさいておく

大きめフライパンにサラダ油を入れ①の大根を２、３分弱火～中火で炒める→舞茸、油揚げも入れしんなりするまで炒める

②にAを全て入れ落しぶたをし、更に煮込む（時々様子を見ながら全体を混ぜる）

☆今回は大好きな松山あげを使いました。
こういった乾燥の油揚げを使う際は一番最後に火を止めてから入れてくださいね。