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めんつゆで簡単！シンプルなきんぴらごぼう

めんつゆで簡単！シンプルなきんぴらごぼうの画像

Description

めんつゆで簡単に出来る作り置きレシピ。
お弁当のおかずや箸休めに最高～♪
毎日食べたい常備菜です。

材料 （4人分）

ごぼう(ささがき)
200g
にんじん(千切り)
1/2本
ごま油(炒め用)
大さじ１
★めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ４
★砂糖
大さじ１
★酒
50ml
★水
50ml
白ごま
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは笹垣にし水にさらし、水気をきる

  2. 2

    写真

    にんじんは千切りにする

  3. 3

    写真

    鍋にごま油を熱し、1を入れて強火で炒め少し透き通って香りがたったら、２を加え炒める

  4. 4

    写真

    ★印を入れ弱火で汁気がなくなるまで炒め、盛り付けて
    白ごまを散らし完成

  5. 5

    ありがとうございます。
    話題入りしました。

    つくれぽ 100人 2017/08/13

コツ・ポイント

蓋をして仕上げると柔らかくなります。
歯応えを楽しむ場合は蓋なしで！！

このレシピの生い立ち

娘が自分でお弁当を作るので、作り置きおかずとして作りました。
レシピID : 3695555 公開日 : 16/02/17 更新日 : 17/09/10

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2024年4月23日
写真
クックB4E2RO☆
めんつゆで味に悩まず簡単に作れました。蓮根やしらたきを使い切りたかったので入れました。
#ごほう消費 #きんぴら最高！ #ヘルシー #根菜タップリ
2024年4月13日
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手抜きクック
きんぴらさん
#きんぴらごぼう
2024年1月15日
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ASあちゃい
簡単で美味い！
#きんぴらごぼう初心者
2023年12月3日
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miyabyon
とても簡単に美味しくできました！ありがとうございます♪
#きんぴら最高！ #初心者でも大丈夫 #つくりおきレシピ
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