シンプル☆昭和の?ポテトサラダの画像

Description

すご~く素朴なポテトサラダ。昭和のころの懐かしいイメージで♡

材料 (4人分)

中4~5個
中1/2本
1本
中1/4個
マヨネーズ
大さじ5~6
米酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦4つに切ってから小口切り。にんじんも同じように切ってゆがいておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして酢をかけておく。(水でさらさない)

  3. 3

    じゃがいもは皮ごとゆがくか、電子レンジで加熱し、少しむらした後皮をむいてつぶしておく。

  4. 4

    《1》~《3》を混ぜ、マヨネーズ、砂糖、塩コショウも加え混ぜる。

  5. 5

    写真

    きゅうりを薄切りにして塩もみしてから加えると、さらに昭和のムード?

  6. 6

    写真

    07.7.16、話題入りしました。話題入りは3つ目になりました。皆さんありがとうございました。

  7. 7

    写真

    おすすめカテゴリの「ポテトサラダ」のトップページに写真を載せていただき大感激!

コツ・ポイント

砂糖を少し加えることで、味がまろやかになります。その上、時間がたってもかたくならないそうです。(ぽくちゃんに教えてもらいました)

このレシピの生い立ち

ハム類が入っていたり、具がたくさん入っているポテトサラダももちろん大好きですが、時々こういう素朴でシンプルなものも食べたくなります。わたしが子どものころはこういうのが多かったような・・・。何となく懐かしいサラダです。
レシピID : 369735 公開日 : 07/05/06 更新日 : 11/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

124 (95人)
写真
ソラ太郎
キュウリとタマネギ無かったので、代わりに水菜とカボチャで。
写真
みんこ2020
今日はゆで卵プラスして。美味しくてわが家の定番です(*´˘`*)
写真
+SUN3
胡瓜もゴロゴロ〜♪酢玉ねぎがいい仕事してますね!大好きリピ決定!

大好きって言っていただいて感激です♡つくれぽありがとう✿

写真
くーこぷ
すっかり定番のおかず♡失敗なしのレシピに感謝しています(^^)

定番にしていただいてとっても嬉しいです♡いつもありがとう✿