我が家のミートソース♡

我が家のミートソース♡

Description

お野菜たっぷり、お肉たっぷり、旨みがつまった我が家のミートソース♡
お野菜はその時冷蔵庫にあるもの、お好みでどうぞ^^

材料 (3人分)

合いびき肉
450g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
お好み野菜
適量
塩胡椒
適量
大匙2
■カットトマト缶
1缶
■中濃ソース
大匙2
■ケチャップ
大匙4
大匙2
大匙2
大匙2

作り方

1

玉ねぎ、人参、その他の野菜(今回はしめじ1/2・ブロッコリー1/3)をフードプロセッサーにかける

2

1の野菜を耐熱皿に入れてレンジでラップをふんわりかけ約4分(我が家は500W)

3

鍋にひき肉を入れ塩胡椒し、料理酒(大匙2)を加えて、ひき肉の色が変わるまで加熱する

4

お肉に色が変わったら、2の野菜、■を加え中火弱火でことこと約20分
※煮込み時間は様子を見て調整してください

5

最後に調味料で味を調整して出来上がり(野菜の量によもよるので、私は味が薄かったら、ケチャップやウスターソースで調整)

6

写真

多めに作って余ったら、冷凍してドリアなどに私は使用します♡

コツ・ポイント

あまり野菜などをフードプロセッセーで加えて、野菜うまみたっぷりのミートソースにしてください♡
野菜の量によっても変わるので、最後に味見をして、調味料で調整してくださいね

このレシピの生い立ち

ウスターソースと赤ワインの組み合わせが大好き
息子にお野菜をたくさん食べてもらいたくてお野菜たっぷり♡
息子にも、お友達の子供にも大好評の我が家のミートソースです
レシピID : 3700158 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/28

写真

野菜たくさん入れて美味しくいただきました~

あゆまん

野菜の旨さたっぷりですね♡レポありがとう~(^−^)

16/03/07

First tsukurepo mark
写真

簡単に美味しくできました^^

らむちゃん☆゛

気にいってもらえて嬉しいナ✨また作ってくださいね(^−^)