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材料の野菜を全てみじん切りにする
※野菜は材料以外に茄子やパプリカなど好きな野菜を入れても大丈夫ですが、ジャガイモは溶けてしまうので辞めた方がいいです
大きめのフライパンに油(分量外)と玉ねぎを入れて炒める
※飴色にしたい場合は耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れて、500wで3分温めてから炒め始めると飴色になるのが早いです
人参、ピーマンのみじん切りも加えて炒める
鍋の中央にくぼみを作りひき肉をほぐしながらいれてポロポロになるように少し炒める
カレー粉を入れて炒めカレー粉が全体に回ったら水、ブイヨンキューブ、ローレルを入れて沸かし、その後弱火で5分煮る
ケチャップ、ソースを入れて混ぜ、好みの緩さになるまで弱火で煮詰める
最後に塩、胡椒で味を調えたらバターを加え混ぜて完成
個人的に好きなトッピングです!(キャベツと温泉卵)
唐辛子で辛味つけるのはやったことないので私もやってみます!
ご家族にも好評とはとても嬉しいです!ありがとう!!
ナンと一緒とは!私も家でナンと食べてみます(^^)
小麦粉なしなので、案外ヘルシーかも。ありがとう!!