市販のルウ使わず簡単!美味しいシチュー

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Description

市販のルウを買わなくても簡単に美味しいシチューができます! お好みの材料でどうぞ

材料 (4人分)

1枚
1/2株
1/2袋
1/3本
3~4こ
6枚くらい
1/2こ
バター
大さじ2
大さじ2と適量
塩コショウ
少々
ブイヨン
600cc
牛乳又は豆乳
400cc

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り 熱湯で茹でてザルにあげる
    人参は角切りし 玉葱も食べやすい大きさに切り
    しめじは軸を取りほぐす

  2. 2

    メークインは皮をむき 乱切り
    白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切り 葉はざく切り
    芯はビニール袋に入れ 軽くレンジで加熱する

  3. 3

    写真

    鶏肉は一口小に切り 塩コショウし 小麦粉をまぶす
    鍋にバターを熱して鶏肉を炒める
    人参と玉葱、しめじを入れ炒める

  4. 4

    写真

    小麦粉を加え混ぜ炒める

  5. 5

    写真

    ブイヨンスープを加える
    メークイン、白菜の芯を加え 煮る
    牛乳を加える

  6. 6

    写真

    白菜の葉を加える

  7. 7

    写真

    ブロッコリーを加え 塩コショウで味を整える

  8. 8

    器に盛ってできあがり

  9. 9

    写真

    リピ★牛乳で

  10. 10

    写真

    リピ★

  11. 11

    写真

    リピ★

  12. 12

    写真

コツ・ポイント

材料はお好みのお野菜でどうぞ

このレシピの生い立ち

寒い日は温かいシチューが美味しい
冷蔵庫整理にもなります
レシピID : 3721126 公開日 : 16/03/16 更新日 : 17/09/27

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