タンドリーチキンの漬物タルタルソースがけ

Name: タンドリーチキンの漬物タルタルソースがけ
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏ムネ肉 200g; タンドリーチキンの衣（市販品） 一袋; すぐきの漬物(切り漬け) 20g; 白ねぎのピクルス 1～2 本; マヨネーズ 大さじ3; 千切りキャベツ 適量

Description

タルタルソースのレモン汁をピクルスの甘酢で代用。さっぱりめのタルタルソースがチキンのスパイシーさを引き立てます。

滋賀県

材料（4人分）

鶏ムネ肉

200g

タンドリーチキンの衣（市販品）

一袋

すぐきの漬物(切り漬け)

20g

白ねぎのピクルス

1～2 本

マヨネーズ

大さじ3

千切りキャベツ

適量

作り方

1

白ねぎのピクルスをみじん切りにし、すぐきの切り漬けとともにマヨネーズ大さじ3で和える。
2

鶏ムネ肉にタンドリーチキン衣をまぶす。
3

フライパンに油を入れ、鶏肉を中火で表・裏3分ずつ蓋をして蒸し焼きにする。
4

焼き上がった鶏肉を切り分けて皿にのせ、漬け物入りのタルタルソースをかけ、千切りキャベツを添える。

コツ・ポイント

白身魚のフライなどにもピッタリ！

このレシピの生い立ち

「滋賀のおいしいコレクション」(http://shigaquo.jp/)
2016年2月漬物特集でご紹介。
レシピ作成：清水クッキングスクール・清水厚子先生

レシピID : 3726469 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/03/11

このレシピの作者

滋賀県

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「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/
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