玉ねぎの甘み！簡単 おいしいポトフ。

すべての具材を食べやすい大きさに切る。
ウインナーはまるごと 大根は分厚目に切って半月切り(幅1.5cmくらい)

鍋にオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れパチパチしたら具材をすべて入れる。塩コショウして混ぜる。

水を入れてコンソメ、バジル、ペッパー、砂糖、塩を加える。沸いたら弱火にして30分煮る。

炒めるのは混ぜる程度、煮込み始めから熱を冷まし終えるまでなるべく触らないのが美味しさの秘訣です。