ひと皿で満足　豚と新玉ねぎの生姜焼き

キャベツと人参の甘酢漬けを最初に準備しておく。適当に切ったキャベツ　人参に塩少々をふって水気を絞り☆の甘酢に漬けておく。

①生姜焼き用の肉を用意して　バットに広げ　小麦粉を肉の両面にふっておく。

②玉ねぎは皮をむき　厚めのくし型に切っておく。
　※を混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておく。

⑤焼き色がついたら※の合わせタレを一気に加え　強火で味をからませる。

⑥温めた皿に　肉と玉ねぎを盛り付け、甘酢に漬けたキャベツと人参を付け合わせて完成。

こちらは　塩茹でしたブロッコリーと筍を肉と一緒に焼いたもの。生キャベツの千切りを敷いたお皿の上に盛り付けてます。