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材料こんな感じです。
水350gに玉ねぎの千切りとマッシュルームをスライスし沸騰したら弱火で15分位煮ます。ブーケガルニも入れます。
1に食べやすい大きさに切った牛スジを加え弱火で15分位煮ます。
オリーブオイルで牛肉を炒め鍋に入れ弱火で15分位煮ます。
デミグラスソースを加え15分位煮ます。
煮ている間にブロッコリー 人参 じゃがいもをレンジで加熱します。別々にした方が、良いです。
カレールーを加え、バジル ガラムマサラを1振り 味をみてバター 水で味を整えます。
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つくレポありがとうございました。 ブロッコリーも(*˘˘*)