鶏肉の和風トマト煮チーズかけ

玉ねぎ・ニンニクはみじん切り，パプリカ・ズッキーニは乱切り，トマトは1ｃｍ角に切る。

鶏肉は一口大に切って軽く塩・胡椒をする。

鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れ弱火で炒め，香りが出たら玉ねぎを入れ色がつくくらいまで炒め，鶏肉も入れ炒める。

4）に醤油・柚子胡椒で味付けし，スライスチーズを入れ蓋をして，チーズが溶けたら出来上がり。