ホロり、トロり♡豚の角煮！【圧力鍋】

【下茹で】

豚肉と●を圧力鍋に入れ、キッチリと蓋をして強火に掛ける。

高圧が掛かったら弱火に落として20分加圧後、火を止めて自然に圧が下がるまで放置する。
下茹で終了♪

肉をそっと取り出して軽く水洗いし、適度な大きさにカットする。

※ホロホロなので優しく取り扱って下さい！

鍋に肉と☆を入れて中火に掛け、沸騰後25分ほど煮詰めていく。

※蓋はしない。

ときどき煮汁を掛けながら煮詰めて下さい。
出来上がり♪

※途中で茹で玉子を入れました。

【おまけ①】

一晩冷蔵した茹で汁からラードを取りました。
炒飯等に使うと美味しいんだコレが♡

【姉妹レシピ】

■レシピID : 3203177
イタリアンなトマト角煮☆
トマトソースも出来上がります。

【おまけレシピ】

■レシピID : 3205562
下茹で汁を使った塩ベースのにゅう麺。
美味しいですよ～♡

【2018年1月22日】

話題入りしました♪
感謝です！