レンチンれんこんマリネ

れんこんを一口大の乱切りにし、酢水にさらす。

①のれんこんをすすぎ、耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。

600Wで5分くらい。

調味料をジッパー付きの袋にすべていれ、混ぜ合わせる。

あら熱がとれたら、空気を入れないように袋を閉め、冷めるまでそのままにして、味をなじませる。