鶏肉とアボカドのレモンソテー。

鶏肉とアボカドのレモンソテー。

Description

鶏肉を焼いてアボカドとレモンを加えて炒め合わせます。
ささっと出来上がるのでこどもの「お腹すいた」にもすぐ対応できます。

材料 (1〜2人分)

鶏もも肉
1枚
しっかりめ
アボカド
1個
バター
15g
1かけ
レモン(絞る)
1/2個(大1くらい)
胡椒、パセリ
適量

作り方

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鶏肉は塩をきつめに揉み込み、1〜2時間(できたら一晩)おきます。

使う前に室温に戻して一口大に切ります。

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フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいたら取り出します。

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鶏肉を皮目から並べて強めの中火で焼きます。
焼き色がついたら裏返し、裏も焼きます。

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蓋をして弱火にし、中まで火を通します。

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ぷっくりこんがり焼けました。

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アボカドを加えレモンを絞り入れ、ざつと混ぜ合わせて火を止めます。

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皿に盛って胡椒、パセリ、にんにくチップスを散らします。

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3lifeさん、つくれぽ&クックパッドブログへの掲載ありがとうございました!m(__)m♡

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アボカドなしバージョン。
「鶏もも肉のレモンソテー」
ID:4717343

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レシピブログさんの「チリ産レモンでさわやか夏レシピ」に掲載して頂きました!
リンクはこちら→→

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→→→
http://s.recipe-blog.jp/sp/r170626a

コツ・ポイント

ブログ→http://www.misublog.com/entry/2016/03/10/055723

鶏肉は塩をして長めに置くと中まで味がしみて美味しくなります。
カレー粉をまぶしておいて焼いても。

このレシピの生い立ち

鶏肉ソテーにレモンをかけたりアボカドを合わせるのが好きです。
蒸し鶏とアボカドのサラダ仕立てと迷って今回は炒め物にしました。
うちの子もこれは大好き。
レシピID : 3739805 公開日 : 16/03/10 更新日 : 17/09/18

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (31人)

19/08/19

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エリンギでカサ増ししました。簡単で美味しかったです。また作ります

スーヤン

エリンギ入り美味しそうです!レポありがとうございます!!

19/07/02

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とても美味しかったです。おもてなしにも使えそう!

luvhuey

おもてなしにもいいですよね^^気に入ってくださり嬉しい!

19/06/11

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簡単でさっぱり美味しかったです(^^)また作りたいです!

ユナシン

わわ!レポ嬉しいです!ありがとうございます

19/06/04

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お店の味…っ!美味しすぎます!!

鈴カステラ。

わわー!ありがとうございます!!お口に合い良かったです!

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