糖質制限◆主食に、しっとりレンジ蒸しパン
Description
微粉のおからパウダーで、きめ細かくしっとりなレンジ蒸しパン。毎日の主食に、甘みを増やせばシフォンケーキのようなおやつに！
なむい
材料
超微粉おからパウダー
15g
甘味料
砂糖の甘さに換算して5〜20g
1〜2g
70g
1個
バニラオイル
少々
2g
マヨネーズ(あれば)
7g
＊マヨなしの場合、塩
ひとつまみ
＊マヨなしの場合、バター
5g
お好みで、ココア
5g
作り方
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1
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材料を全て混ぜ合わせる。粉類から混ぜ、豆乳は少しずつ入れる
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2
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タッパーなどの容器に入れ、レンジで500W4分半～5分半ほど温める。※お使いのレンジや容器により様子を見ながら
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3
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表面がベタベタせず、竹串や爪楊枝を刺して生地がつかなければ完成！
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4
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＊大きめの容器で二倍量で作ったもの。600W10分~12分ほど
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5
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＊まれに気泡ができますが、口溶けよくしっとりなので特に気になりません。事前にトントンすると減らせます
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6
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＊サイリウムを入れると気泡が出来やすくなりますが、フワフワしっとりになります。ケーキスポンジにオススメ
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7
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＊糖質制限◆主食に、超簡単レンジパン （レシピID : 4285493 ）より簡単で主食向け。
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8
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＊糖質制限◆レンジで簡単おからたまごケーキ（レシピID : 4707341 ）簡単計量で、ふんわりやさしい玉子味です。
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9
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＊低糖質なバナナ豆乳Ver.ふんわりバナナ風味
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10
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＊倍量で抹茶4gVer.しっかり抹茶味
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11
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＊チーズケーキ風Ver.倍量で豆乳にチーズ60g(スライス約4枚)を溶かして。しっとりプルプルでベイクドチーズケーキ風
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12
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＊生クリームVer.かなり綺麗に。しっかり系のケーキの味わい
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＊低糖質なコーヒー豆乳で。濃すぎないコーヒー味で、菓子パンやケーキっぽく
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＊ほうじ茶の茶殻入り。とても香ばしくなります
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15
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＊｢主食｣と｢糖質制限｣の人気検索で一位になりました。蒸しパンでトップ10入りしました。／話題入りもしました。感謝
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＊糖質制限◆簡単おから蒸しパンでラスク（ レシピID：3838370 ）カリカリ甘いお茶請けに。
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＊糖質制限◆おから蒸しパンのトースト風（ レシピID：3838340 ）朝食に。
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＊糖質制限◆おから蒸しパンでスナック風（3841215）甘くても塩味でも、サクッと軽いおやつに。
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＊糖質制限◆レンジで簡単おからタルトタタン( レシピID：4210053 ) 簡単ケーキに。
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コツ・ポイント
ユウテックの超微粉おからパウダー用レシピです。火の通りがよくなるよう、広めの容器が良いですが、レンジと容器次第かと。普通のベーキングパウダーを使って苦かった場合は少し減らして下さい。豆乳を5〜10㏄ほど洋酒にするとより風味よくなります。
このレシピの生い立ち
ダイエット、糖質制限に。粗めのおからパウダーはモサモサする事が多かったので、超微粉おからパウダーで口当たりのよいレンジ蒸しパンが作りたくて。乾燥しやすいので、保存は冷凍で！
なむい
