小松菜とニンジンの塩麹炒め

小松菜は、食べやすい大きさにざく切り、ニンジンは千切りにする。
Aは、まぜておく。
ツナは水(オイル)を軽くきる。

フライパンにごま油をひき、ニンジン、小松菜を軽く炒める。ツナを入れ、軽く炒める。
蓋をして、2~3分蒸す。ここまで中火。

野菜に火が通ったら、混ぜておいたAを野菜にかかるように回し入れる。
蓋をして弱火。

盛り付けたら、ごまを指でひねり潰しながらかける。