とろ〜り♡トッポギ風肉巻き餅グラタン
mii♡cafe
作り方
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2
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☆の調味料を混ぜておく。
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3
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薄切り肉に塩胡椒を振り、お餅をくるくる巻いていく。
巻き終わったら、肉の表面に片栗粉を薄くまぶす。
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4
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ごま油を熱したスキレットに、③を巻き終わりが下にくるように入れ、肉の表面に焼き色をつける。焼き色がついたら一旦取り出す。
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5
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お肉を焼いたスキレットで◎の材料を炒める。
油が多い場合は軽〜く拭き取ってくださいね♪
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6
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野菜がしんなりしてきたら、肉巻きを戻し入れ、☆の調味料を絡める。
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7
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チーズをた〜っぷり乗せて、200度に温めておいたオーブンで12〜15分位チーズに焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♡
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8
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チーズとお餅がとろ〜り♡
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コツ・ポイント
お肉は薄切り肉なら何でもOKです♪♪
スキレットはよく温めてから使用してくださいね♪
オーブンを使うので、焼くのはお肉の表面だけ♪♪お餅は完全に火が通ってない状態で大丈夫です♪
スキレットはよく温めてから使用してくださいね♪
オーブンを使うので、焼くのはお肉の表面だけ♪♪お餅は完全に火が通ってない状態で大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
トッポギが食べたくなったので、身近なもので作ってみました。お餅は冷めるとすぐ固くなるので餅グラタンに…♡
スキレットなら耐熱皿に移す必要がないのでスキレットで作りました♪
スキレットなら耐熱皿に移す必要がないのでスキレットで作りました♪
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