HBでナン
さと＠まっちゃん
作り方
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一時間半くらいかかるので、その間にカレーを作ります。
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大人用にグリーンカレーレシピID: 5250727、子供用にキーマカレーレシピID: 446050。
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4
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生地ができたら取りだし、８個に分け、丸め直し、濡れ布巾かラップをかけて15-20分ほど置く。常温で。
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5
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オーブンは250℃に余熱しておく。生地を手で伸ばし、薄くして、オーブンで4-5分ほど焼く。
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6
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お好みでバターを乗せても美味しいです。
あるいは生地の間にピザ用チーズを挟んだりも。
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コツ・ポイント
ヨーグルトなければ全部を水でやっても作れる。伸ばすのは手で。麺棒使うとガスが抜けて面白くないです。薄く伸ばすとかりっと。分厚めにすればもちもちと。
このレシピの生い立ち
パンでもなく、ピザでもなく、「それらしい」ナンが作りたい。でも簡単なのがいい。試行錯誤しつつ、今のところこれに落ち着いてます。でもまだ、パンっぽいんだよなあ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さと＠まっちゃん
