【具沢山】しめじと小松菜のお味噌汁

お鍋に水を入れて沸騰させる。
沸騰する間に大根、人参の皮を剥いてから、いちょう切りにする。

沸騰したお湯にだしの素を入れて軽く混ぜ、いちょう切りにした人参、大根を入れて10分程度中火で煮る。

人参、大根に軽く火が通ったら、油揚げ、しめじを入れて、5分程度煮る。

味噌が溶けたら、弱火にして小松菜を入れる。
小松菜の色が変わらないように30秒程度で火を止める。

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