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手羽元・じゃがいも☆オーブン焼き

手羽元・じゃがいも☆オーブン焼きの画像

Description

じゃがいもの大量消費。
下味を付けたらオーブンで焼くだけ。

材料 （耐熱容器1皿分）

鶏手羽元
8〜10本
じゃがいも
3個
 
■ 漬け汁
オリーブオイル
大さじ3
にんにく(みじん切り)
1片〜
ローズマリー(ドライ)無くてもok
小さじ1位
しょう油
大さじ1
塩コショウ
適量
■ 仕上げに
イタリアンパセリorパセリ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに漬け汁を作る。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは皮をむき、一口大にカットし、水にさらす。
    2・3分したら、ざるに取り水気を切る。

  3. 3

    写真

    よく洗った鷄手羽元をボールに加え、手で絡める。じゃがいもも加え全体を混ぜ、30分以上漬け込む。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に汁ごと入れ
    200℃のオーブンで40分焼く。
    仕上げにイタリアンパセリなどを散らす。

  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

    写真

    2016・7・10
    オーブン焼き部門で検索1位とのメールが届きました。
    アクセスして下さった皆様ありがとうございました。

コツ・ポイント

漬け汁にしっかり漬け込む。
ローズマリーが好きなら、もっと入れてもいいと思います。
我が家は電気オーブン、ガスオーブンなら焼く時間を調整お願いします。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの大量消費。
レシピID : 3750631 公開日 : 16/03/15 更新日 : 19/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

171件 (154人)
2024年5月11日
写真
忘れん坊の覚え書き
芋がumamiを吸収していて美味しい。パプリカ粉版。手羽中の下処理：ざるに入れ、熱湯を注いだ
#手羽はこれ #旨みが凝縮 #スタミナ飯 #筋肉にご褒美
2024年4月26日
写真
maaa•_•
簡単でとっても美味しかったです♪蜂蜜なしのレシピ探してました。ガス180度30分
#低FODMAP #手羽元 #オーブン料理
2024年2月12日
写真
kaori238
簡単で美味しかったです。
#手羽元とじゃがいものオーブン焼き

新じゃがでしょうか…まん丸じゃがいもが可愛く美味しそう〜♬Kaoriさんレポありがとうございます。

2024年1月19日
写真
choco831
野菜も一緒に初めて焼きました！美味しい！ありがとうございました
#ジャガイモ #手羽元

美味しそうなレポありがとうございます。焼いたブロッコリーがいいですね。

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