簡単鶏チリ

簡単鶏チリ

Description

揚げない、フライパン一つだけで簡単鶏チリ♪ソースがよく絡みます♪

材料 (鶏肉二枚分)

鶏もも肉
2枚
長ネギ
1/2本
1かけ
正味20gほど
小ねぎ
適量
適量
大さじ2
大さじ1
下味用
醤油
大さじ1
大さじ1
チリソース
☆トマトケチャップ
大さじ4
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆水
大さじ2

作り方

1

写真

鶏もも肉を一口大に切り、ボウルや袋にいれ、醤油、酒をいれ下味をつけときます

2

鶏肉に片栗粉をいれ馴染ませます

3

にんにく、生姜、長ネギをみじん切りにします

4

写真

ごま油をしきフライパンに広げて、鶏肉をおいていきます。全部おいてから中弱火で加熱スタートします

5

写真

じっくり焼いて片面色がついたらひっくり返して肉を寄せます

6

写真

空いたスペースににんにく、生姜をいれて、油を馴染ませながら香りを出していきます。辛くしたい方はここで豆板醤をどうぞ♪

7

写真

両面お肉に色がついたら☆のタレをいれて蓋をして10分ほど煮ます

8

写真

煮えたら火を強め、ソースにとろみがつくまで煮詰めます。

9

写真

あらかた煮詰まったらみじん切りにした長ネギをいれ、軽く煮絡ませて完成です^^

10

写真

小ねぎを小口切りにしてお好みで♪

コツ・ポイント

鶏胸肉でも美味しく出来ます♪肉はゆっくり火を通します♪IHなら150度くらいで♪

このレシピの生い立ち

よく鶏チリを作るので♪
レシピID : 3755389 公開日 : 16/03/18 更新日 : 17/07/03

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写真

リピしました。辛さがちょうど良くて美味しかったです(^^)

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写真

美味しい〜(๑'ڡ'๑)♡米が進む!また作ります♪

Nyanchu3

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写真

玉ねぎも入れてみました。 簡単でとても美味しかったです。

クックN28MDW☆

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写真

豆板醤を小さじ1より少なめに入れて作りました!美味しかったです!

ちたん

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