作り置きにも♪塩肉じゃが

落としぶたをして煮ると、煮くずれしにくく、味もしみ込みやすくなります。煮上がったあと、少しおくとじゃがいもに味がよくしみ込みます。豚肉をベーコンに変えて、ちょっと洋風テイストにしても、おいしいですよ。

寝かすことで甘くおいしくなった「ホクレン よくねたいも」を使ったラクうまレシピ。食卓の定番肉じゃがを、よくねたいも×塩味で。素材の味を引き立てるシンプルな塩味だから、甘みとうまみがじっくり味わえます。翌日は味が馴染んでおいしさUP！