食パンでふゎふゎ♪チーズトマトハンバーグ

食パンでふゎふゎ♪チーズトマトハンバーグの画像

Description

食パンを削って入れることで、ふゎふゎふかふかなハンバーグになります。そのうえに飴色玉葱とトマトを乗せて、チーズも乗せて♪アツアツでどうぞ(^^)

材料 (二人分)

1個
5枚切り 1枚
塩コショウ
少々
クレイジーソルト
少々
コンソメ(粉末)
小さじ1
オレガノ・パセリ等
少々(あれば)

作り方

  1. 1

    玉葱を半分に切り、一方は粗みじん切り、片方はスライサーでスライスして水にさらしておく。

  2. 2

    粗みじんした玉葱と合いびき肉と混ぜ合わせる。食パンはおろし器で削っておく。

  3. 3

    合いびき肉に少し粘り気が出てきたら、食パンを加える。滑らかになるよう、さらに混ぜ合わせる。(5分ほど頑張って捏ねてください。)

  4. 4

    塩コショウを少々加え、二等分し成型する。フライパンにあぶらをひき、中火で片面を焼く。焦げ目が付いてきたら裏返し、蓋をして弱火でじっくり焼く。

  5. 5

    オーブンを170℃に設定し、予熱しておく
    。お皿にハンバーグを入れる。

  6. 6

    スライスした玉葱の水気をよく絞り、油をひいたフライパンでじっくり炒める。飴色になってきたら、ホールトマト、塩コショウ、クレイジーソルト、コンソメを加えて一緒に炒める。

  7. 7

    ⑥をハンバーグの上に平らになるように乗せて、その上にチーズを乗せる。オーブンで10分焼く。

  8. 8

    オレガノ、パセリ等をふって、出来上がり♪

コツ・ポイント

パン粉ではなく、食パンを加えることでふわっふわ~♪になります。食パンを削るとき、削りにくければ耳は切り落としてもOKです。

このレシピの生い立ち

メインにするにはミンチが少なく、小さいハンバーグになりそうだったので、トマトやチーズでボリューミーにしてみました(^^)v
レシピID : 375772 公開日 : 07/05/18 更新日 : 07/05/18

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