しょうがでほっこり♡たっぷり野菜スープ

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Description

とっても簡単!なべに全部いれて煮込むだけ!(^o^)

材料 (2.3人分)

1個
1本
1/4個
その他入れたい野菜やキノコなど
お好きな量
ベーコンかウインナー
お好きな量
にんにく
1片
しょうが
1片
コンソメ
小さじ2
めんつゆ
小さじ2
適量
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンは食べやすい大きさにきります。にんにくはスライスに。

  2. 2

    油を敷いた鍋で、しょうが以外をぜんぶいためます。

  3. 3

    野菜がいたまったら、鍋に野菜が浸かるくらいまで水を入れます。

  4. 4

    中火で10分ほど煮込みます。
    この間にしょうがを千切りにしておきます。

  5. 5

    ジャガイモや人参が柔らかくなったら、コンソメ、めんつゆ、しょうがをいれます。
    中火で5分煮込みます。

  6. 6

    最後に塩、コショウで味をととのえたら完成!

コツ・ポイント

めんつゆをいれることで柔らかい味になります(^o^)!
味が薄かったら、コンソメを追加してください!
にんにくは入れなくてもおいしいですよ~~
しょうがを最後にいれることで風味が豊かになります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の野菜を消費するために、一度に野菜をたくさん取れるものをつくりました(*^_^*)
レシピID : 3758431 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックR7F9FC☆
おいしくできましたฅˆ•ﻌ•ˆฅ♬*゜

つくれぽありがとうございます(*^o^*)

初れぽ
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Walnut1107
ヘルシーなレシピありがとう!